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Freie Brau Union Bremen

Besuchen Sie eine Bremer Handwerksbrauerei mit Sudhaus, Abfüllung, Braugasthaus und überdachtem Biergarten in einem historischen Backsteingebäude.

Entdecken Sie die sympathische Bremer Brauerei in einem beeindruckenden historischen Backsteingebäude. 1907 von Bremer Wirten gegründet, 1968 geschlossen und 2014/2015 kernsaniert.

Alte Mauern, frische Biere

Nachdem in der Bremer Union Brauerei fast 50 Jahre kein Bier mehr gebraut wurde, wird die Geschichte der Union Brauerei seit 2015 weiter geschrieben. Das neue Sudhaus wurde genau dort eingebaut, wo auch früher das alte Sudhaus stand. Dabei wollen die neuen Betreiber bewusst Gegensätze schaffen: Ein historisches Backsteingebäude und ein modernes Sudhaus aus Edelstahl. BREMER Craft Biere werden hier mit Leidenschaft gebraut. Bremen als Herkunft und Heimat steht im Zentrum der Brauerei. Somit war es nur konsequent, die Biersorten BREMER zu nennen. Die BREMER Biere werden zu einhundert Prozent in Bremen gebraut und abgefüllt.

Craft bedeutet handwerkliche Herstellung, Offenheit und Mut für neue, überraschende Geschmackserlebnisse und die Pflege von traditionellen Bierstilen. Diese Brauphilosophie verbindet die Brauerei mit der lokalen Produktion. Die Biere sind bewusst nicht filtriert, somit naturtrüb, und werden nicht thermisch behandelt. Im Rahmen von Führungen, Bierseminaren und Brautagen erleben die Gäste, wo und wie die BREMER Craft Biere hergestellt und abgefüllt werden.

Braugasthaus und Biergarten

Verkosten Sie im Braugasthaus spritzige Biersorten frisch vom Tank. Dazu werden Ihnen regionale Speisen und Bremer Spezialitäten serviert. Ein überdachter Biergarten lädt ganzjährig zum Feiern ein. Fragen Sie nach besonderen Angeboten für kleine und große Gruppen. Im Sudhaus finden Sie einen Craft Bier Shop mit ausgewählten Flaschenbieren für Zuhause.

Brauerei-Führungen und Brauseminare

Erleben Sie die Bremer Braukunst bei einer 1-stündigen Brauereiführung, einem 2,5-stündigen Bierseminar oder einem ganztägigen Brauseminar. Die Braumeisterin oder der Braumeister führen Sie gern auch individuell durch die Brauerei.

Mein Bremen

Ingrid Ingrids Tipp:
„Meine Leidenschaft für Bier ist im Bremen-Blog unverkennbar. Da wird sogar zu Hause selbst gebraut - für den Eigenbedarf, versteht sich. Umso schöner ist, dass die Vielfalt der Bremer Brauereien und Marken zunimmt. Ob Beck‘s, Union/BREMER, Hopfenfänger, Ahoi 46, Schüttinger … Fachsimpeln oder einfach nur Spaß haben kann man prima bei Führungen, Brauseminaren oder Tastings.“
 

Blog Ingrid und die Braumeister:
Alle haben Bock auf Brauen.

Blog Craft Bier Brauerei-Kneipen in Bremen -
Ingrid macht sich auf die Suche.

Blog Jessica entdeckt:
flüssige Köstlichkeiten aus Bremen.

 


Öffnungszeiten

Mo.-Fr. ab 16 Uhr, Sa.+So. ab 11 Uhr
Einstündige Brauereiführung: Di+Mi 17:30 Uhr, Do+Fr 16+17:30 Uhr, Sa 11+16 Uhr
Zweieinhalbstündiges Bierseminar: Sa 12:30 Uhr

Preise

Eintritt: 0,- € Sudhaus, Craft Bier Shop, Braugasthaus
Einstündige Brauereiführung: 12,- €
Zweieinhalbstündiges Bierseminar: 30,- €
Ganztägiges Brauseminar: 120,- €

Gruppen
Brauereiführung ab 10 Personen 10,- € pro Person

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